【楽天ブックス】カフェインの真実 [ マリー・カーペンター ]...の商品情報ページ

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商品説明：賢く利用するために知っておくべきこと マリー・カーペンター 黒沢令子 白揚社発行年月：2016年12月 ページ数：364p サイズ：単行本 ISBN：9784826901932 カーペンター，マリー（Carpenter,Murray） 科学ジャーナリスト。
コロラド大学で心理学の学士号、モンタナ大学で環境学の修士号を取得。
ニューヨークタイムズ、ワイアード、ナショナルジオグラフィックなどの紙誌に執筆するほか、ラジオ番組のレポーターとしても活躍。
2015年、「カフェインの刺激」を含むデジタルビデオシリーズでプロフェッショナル・ジャーナリスト協会（SPJ）のシグマ・デルタ・カイ賞を受賞 黒沢令子（クロサワレイコ） 鳥類生態学研究者、翻訳者。
米国コネチカットカレッジで動物学修士、北海道大学で地球環境学博士を取得。
NPO法人バードリサーチの研究員の傍ら、翻訳に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1
伝統的なカフェイン（カフェイン文化発祥の地／中国茶／山地のコーヒー農園／うまいコーヒーを創り出す／カフェインは依存性薬物か？）／2
新世代のカフェイン（コカ・コーラはレッドブルの先駆けだった／高温カフェイン注意！／中国製の白い粉／スタッカーからサンキストまで）／3
カフェインが身体や脳へ及ぼす影響（アスリート好みの薬物／兵士のためのカフェイン／不眠症、不安、パニック／治療用のカフェイン）／4
カフェインの規制（野獣を解き放つ／ラベル表示の裏で／決着） なぜコーヒーを毎日飲みたくなるのか？コーヒー、茶、清涼飲料、エナジードリンク、サプリ…多くの製品に含まれ、抜群の覚醒作用で人気のカフェイン。
その効能や歴史から中毒や副作用などの危険な弊害まで、世界を虜にする“薬物”の魅力と正体を探る。...続きはお店の商品ページにてご確認ください。