【いんでないかい本舗】えぞ鹿 すね肉（2kg ブロック）...の商品情報ページ

えぞ鹿のふるさと北海道白糠町の美味しいエゾ鹿肉。

関連キーワード： 鹿肉 肉、ハム、ソーセージ 食品

ショップ名：いんでないかい本舗(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：Yahoo!ショッピング

商品説明：【北海道白糠産】 スネ肉は赤身肉が多く、脂はほとんどありません。
良く運動してしている部位なので肉の味も濃く、ゼラチン質に富んでおり、コラーゲンが多いのもポイント。
煮込むことでトロっとした食感に変わり、味わいが更にでてくる部位です。
脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
【セット内容】
えぞ鹿 すね肉（1kgブロック）×2 産地：北海道白糠町 内容量：１kg×２ 賞味期限：別途記載
●保存方法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。
解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。

●おすすめ調理法 スープ、カレーなど煮込み料理に最適です。
生食はお避け下さい。
...続きはお店の商品ページにてご確認ください。