【こすもす】農薬不使用巻いてない白菜1株（梱包料別）...の商品情報ページ

農薬不使用琵琶湖湖底の土で栽培した巻いてない白菜

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商品説明：
※琵琶湖湖底野菜のご注文の際は、梱包料540円もカートに入れてください。

※無農薬のため虫食いがあることがあります。
甲賀は、大昔、琵琶湖の底でした。
この琵琶湖の底の土は「ずりんこ」と呼ばれ、 ケイ酸とマグネシウムを多く含んでいます。
粘土質なのですが、風化しやすくサラサラになるという特徴を持っています。
ずりんこの土で作った野菜は、 ケイ酸の作用によりシャキッとした歯ごたえに、 マグネシウムの作用により甘みのある味の濃い野菜になります。
ただ、この土はそのままでは畑土としては良いものではありません。
そこで独自に開発した有機肥料を使用することにより とてもおいしい野菜ができるようになりました。
定植が遅れ巻かなかった白菜です。
甘みはありますがパリッとした食感がないので、 生食ではなく鍋や漬物としてお使いください。
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