【築地市場ドットコムヤフー店】≪送料無料≫鹿児島産『鰻師の炭火焼うなぎ』 5食セット(1食:約70g)タレ・山椒無し ※冷凍 sea ...の商品情報ページ

鰻師が育て上げた、極上の鰻蒲焼き！

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ショップ名：築地市場ドットコムヤフー店(お店のTOPページに進む)

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商品説明：抗生物質・合成抗菌剤不使用、無投薬で育てる山田水産の鰻です。
氷水で締めて仮死状態にした鰻を、1尾1尾手作業で生きたまま捌きます。
小骨まで丁寧に処理をした鰻を、炭火を使い、タレつけ・焼きの行程を4度繰り返す4度焼きに。
じっくりと焼きこまれた鰻は旨みが凝縮してジューシーに仕上がります。
鰻と寝食を共にする鰻師が育てた極上の鰻をお楽しみください。
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