【地場もん通販Yahoo!店】【産地直送】若狭小浜 丸海・鯖へしこ １尾（約450g）【冷蔵便】...の商品情報ページ

若狭小浜より直送 若狭の名産品サバへしこ(鯖街道 糠漬け)

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商品説明：若狭小浜 丸海「鯖へしこ １尾（約450g）」を販売。
鯖街道 若狭地方伝承の魚の糠漬けです。
脂がのった鯖（サバ）を塩押しし、国産米糠に漬け込んで1年以上熟成させた郷土料理です。
鯖どころ小浜ならではの目利きで、脂ののりが良いノルウェー産のサバを厳選。
塩辛さの中に鯖の旨味が凝縮され、後味がスッキリした飽きのこない美味しさです。
軽く炙って香ばしい香りと美味しさを楽しむもよし、スライスしてお茶漬けや刺身にしても美味しくいただけます。
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