【徳島オンラインショップ】 小物扱【単品売】徳食 そば米(大) 300g...の商品情報ページ

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商品説明：知る人ぞ知る徳島の食文化「そば米汁」用の商品です。
当店では横関食糧と徳食の２メーカーを販売してます。
これは地元メーカー「徳食」の300ｇです。
原材料名：そば 内容量：300g 製造者：株式会社
徳食 そば米汁のレシピ（徳食の袋から） 材料(4人前) 乾燥そば米：80g〜100g 鶏肉：100g 人参：50g 干し椎茸：中2枚 油揚げ：1枚 里芋：80g だし汁：だし1200g 調味料：塩・濃口醤油・酒 葱：2本 作り方： １）そば米はたっぷりの熱湯で指でつぶれる程度まで柔らかく茹で、ザルに上げ水洗いする。
２）鶏肉は小さめに切り、戻した干し椎茸を千切り。
人参は短冊切り、里芋は皮をむき一口大に切る。
油揚げも切り、葱は小口切り。
３）昆布とかつおのだし汁に葱以外の材料を入れ茹でる。
４）塩小さじ１〜１．５、醤油大さじ１、酒大さじ１を加える。
最後にそば米を加え煮立たせる。
器に盛り葱を添えれば完成です。
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