【ママの手作りパン屋さん Yahoo!店】最強力粉 ゴールデンヨット 2.5kg チャック袋 パン用小麦粉...の商品情報ページ

チャック袋をリニューアル!!山型食パンに最適♪

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商品説明：基準値：蛋白
13.5±0.5％
灰分
0.46±0.04％ タンパクが高い小麦粉のため、ボリュームがでます。
特に山型食パンに適しています。
ゴールデンヨット100%で焼くと、窯伸び、風味が極めてよい食パンができます。
また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒粉などのブレンドにも適しています。
スーパーキングと同じように、ボリュームがでますので、 ホームベーカリーで焼く時には、材料の分量を10%ほど減らすと、きれいに焼けます。
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