【ママの手作りパン屋さん Yahoo!店】準強力粉 フランスパン用小麦粉 リスドオル 2.5kg...の商品情報ページ

チャック袋をリニューアル!!バゲットやフランスパンに最適♪

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ショップ名：ママの手作りパン屋さん Yahoo!店(お店のTOPページに進む)

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商品説明：基準値：粗蛋白10.7±0.5％

灰分0.45±0.03％ 有名パン店が愛し、使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。
フランスパンは、本当に基本的な材料だけで作るパンです。
フランスパンの風味や熟成された味は、素材の良し悪しで決まると言っても過言ではありません。
伝統的なフランスパンの味と香りを追求した「リスドオル」で、クラスト（外皮）はカリッと、クラム（内相）はしっとりとした風味豊かなパンを焼いてください。
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