【ビーライフショップ】カルピス 特選バター 有塩 450g...の商品情報ページ

一流レストラン・ホテル・菓子店に廻される希少品

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商品説明：「カルピス」をつくる工程で牛乳から乳脂肪を分離するときにできる 良質な乳脂肪（クリーム分）から生まれた「カルピス特選バター」は牛乳に近い色をしています。
香り、風味、伸び、つや、など全てで高品質。
料理や菓子づくりに最適なバターとして高い評価を得ています。
限られた量しか生産されず、ほとんどが業務用として一流レストラン・ホテル・菓子店に廻されたため 一般用としては入手が困難で、その希少価値からも“幻のバター”といわれつづけてきた逸品です。
本場フランスのバターの味に一番近く、フランス料理の微妙なおいしさを出す隠し味として、 一流フランス料理店のシェフから絶賛されています。
原材料

生乳
食塩 保存方法
要冷蔵（10℃以下） 内容量

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