【食材舘】森永製菓 ローヤルNPCココアパウダー 2kg / 業務用 ...の商品情報ページ

しっとりした仕上がりはじっくりと焼くのがコツです

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商品説明：
●原材料：ココアパウダー、炭酸カリウム
●保存方法：直射日光・高温多湿の場所は避け、温度28度・湿度60%以下の冷暗所にて保存してください。

●原産国：マレーシア 森永製菓のローヤルNPCココアパウダーは、"チョコレートの森永"が飲料用・高級洋菓子用として開発したココアパウダーです。
強いチョコレート感とコクがあり、風味のバランスも非常によくとれています。
色は深みのある鮮やかな赤色で、保湿性が高く生地にしっとり感を与えるためスポンジケーキやガトーショコラ等焼菓子などに使用した時も生地の浮きがよく、輸入ブランドに匹敵する品質です。
通常のオーブン温度を10度低くして、5〜10分長く焼くことがコツです。
【ココアバター22〜24%】
※賞味期限はＰＣ版のページ下部に記載しております。
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