【吉粋】甘皮そば粉1kg 蕎麦粉100％...の商品情報ページ

製菓又は蕎麦打ちの際、少量を混ぜて香りを高める役割もします

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商品説明：内容量：1kg 甘皮そば粉は黄緑色で、甘みがあり、香り高く、そばの皮の味が強いのが特徴です 製菓用＜そばガレット（クレープ）、パン、パンケーキ等＞又蕎麦打ちの際、少量を混ぜて香りを高める役割もします。

※そば打ちは甘皮粉のみの使用では非常につながりづらいです。
甘皮粉のみでのそば打ちは蕎麦打ちには向きません。
◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は冷蔵庫に保管するのが良いでしょう） ◆使用後の保存はそば粉は湿気に弱い為、密閉して保存して下さい。
又長期保存する場合は冷蔵庫（風通しの良い冷暗所にて保存をお勧め致します。
...続きはお店の商品ページにてご確認ください。