【ママの手作りパン屋さん Yahoo!店】国産 北海道産薄力粉 クーヘン 江別製粉 菓子用小麦粉 業務用 25kg 製菓用...の商品情報ページ

北海道産100%!小麦本来の力強い味と存在感!焼き菓子に!

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ショップ名：ママの手作りパン屋さん Yahoo!店(お店のTOPページに進む)

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商品説明：基準値：蛋白10.5±1.0％
灰分0.60±0.05％ 原料の小麦に、「きたほなみ」品種を使用した北海道産小麦100％の菓子用小麦粉です。
小麦の外皮に近い部位まで使用しているので、深い焼き色と印象的な食感に仕上がります。
お粉そのものの味わいが濃いため、小麦の味や香りがストレートに伝わるバターケーキやマフィン、シュー皮、タルト台などの焼き菓子作りにオススメです。
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