【ママの手作りパン屋さん Yahoo!店】グラハム粉 5kg＿小麦粉_...の商品情報ページ

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ショップ名：ママの手作りパン屋さん Yahoo!店(お店のTOPページに進む)

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商品説明：小麦の栄養がまるまる詰まった「強力タイプの全粒引き割り粒」です。
粉末状に比べ、全粒粉の味をダイレクトに感じやすく、噛むほどに味わい深いパンが出来ます。
パンの場合は、小麦粉：グラハム粉＝8：2の割合を目安に配合してください。
お使いの際にはふやかしてからご利用ください。
ふやかさないと、歯にあたって、硬い粒々を感じてしまいます。
1.5倍量の熱湯（80℃）をざっとグラハム粉にかけ、しっかり水気を切って冷ましてからお使いください。
また、水でふやかす場合、1.5倍量の水をグラハム粉と合わせ、室温で一晩放置します。
（夏など、雑菌の繁殖しやすい季節には、冷蔵庫でふやかすことをオススメします） 100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください。
原料原産地：カナダ主体 ...続きはお店の商品ページにてご確認ください。