【食材舘】ＭＣフードスペシャリティーズ 業務用 リボタイド 1kg ...の商品情報ページ

グルタミン酸ソーダとのコラボレーション!!

関連キーワード： だし、ブイヨン 調味料、料理の素、油 食品

ショップ名：食材舘(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：Yahoo!ショッピング

商品説明：
●原材料：5'-リボヌクレオタイドナトリウム(5'-イノシン酸二ナトリウム+5'グアニル酸二ナトリウム)
●含量：97.0〜102.0%以上
●保存方法：直射日光、高温多湿の場所は避けて保存して下さい
●一般食品に使用した場合の原材料表示例：調味料(核酸) ＭＣフードスペシャリティーズのリボタイドは、白色の結晶または結晶性粉末状です。
無臭で特異な強いうま味(かつお節のうま味としいたけのうま味)をもつうま味調味料です。
食品成分の間にはいろいろな相互作用がありますが、リボタイドとグルタミン酸ソーダにみられる相乗効果は他に例をみないほど顕著にあらわれます。

※賞味期限はＰＣ版のページ下部に記載しております。
...続きはお店の商品ページにてご確認ください。