【豆・雑穀の専門店 すずや】平成28年 北海道産 とよまさり大豆 【1kg】...の商品情報ページ

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ショップ名：豆・雑穀の専門店 すずや(お店のTOPページに進む)

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商品説明：「とよまさり」は大粒大豆の銘柄で、北海道大豆を代表するブランドです。
へその部分が白目で、味噌作りではきれいな仕上がりとなります。
おいしさの指標の一つであるショ糖
※の含有率がエンレイやフクユタカなど他の大豆に比べて高く、逆にタンパク質は低め。
食味が良いので煮豆に適しており、豆腐にすると柔らかい食感に仕上がります。

※ショ糖＝ブドウ糖と果糖が結合した二糖類の一種。
甘みや旨みの元になる。
店長の一言：「とよまさり」は銘柄の名前で、トヨムスメ、トヨコマチ、トヨハルカ、トヨホマレなどの品種から構成されています。

●名称：大豆
※遺伝子組み換えでない
●原産地名：北海道
●産年：平成28年
●賞味期限：平成30年11月
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
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