【北海道のめぐみ】トレハロース 250g...の商品情報ページ

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ショップ名：北海道のめぐみ(お店のTOPページに進む)

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商品説明：「夢の糖」と呼ばれるトレハロースは、1994年林原の研究成果によって大量生産が可能になり、お菓子にも使えるようになりました。
その機能性とは「変色抑制」「タンパク質編成抑制」「冷凍耐性」「でんぷん老化抑制」「野菜の鮮度維持」「吸湿抑制」など多岐にわたります。
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