【男の台所】無塩バター セーブル 250g ＡＯＰポワトゥシャラン産グラスフェッド 放牧牛バター...の商品情報ページ

バターで始めてＡＯＣに認定された牧草牛バター

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ショップ名：男の台所(お店のTOPページに進む)

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商品説明：気候が極めて温暖な地で、自由放牧される乳牛は質の良い新鮮な牧草を充分に食べており、こくのある牛乳を生み出します。
搾乳後７２時間以内に牛乳を遠心分離機にかけクリームを分離。
病原菌を除くために殺菌し、乳酵母を新たに植え付け数時間熟成します。
これはクリーム分離後４８時間以内と短時間に行われるのです。
無塩...続きはお店の商品ページにてご確認ください。