【東海商事　中華食材、食品店】塩鴨蛋 茹で塩卵 6個入り 咸鴨蛋 アヒルの卵を塩漬けにしたもの...の商品情報ページ

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ショッピングモール：楽天市場

商品説明：
■名称：茹で塩卵
■原材料名：アヒルの卵、塩、水
■内容量：6個
■賞味期限：枠外記載
■保存方法：直射日光高温多湿をさせ、常温で保存してください
■原産国名：中国
※咸鴨蛋は、アヒルの卵を塩漬けにしたものです。
剥いてみると、卵の黄身の部分に脂が染み出しているのですが、その脂こそが美味しさの目安なのだとか。
食べるときには、ゆで卵と同じ様に殻を剥きます。
ちゃんと茹でてあるので、楽に剥けます。
剥いたらすぐ食べることもできるのですが、結構塩辛いのでご飯やお粥に添えた方が良いかもしれません。
また、細かく刻んで野菜サラダに混ぜ合わせると、適度な塩味がついてとっても美味しいですよ。
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