【高知県北川村】【ふるさと納税】しか肉(スライス)400g...の商品情報ページ

"森からの贈り物"ジビエをお届け

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ショップ名：高知県北川村(お店のTOPページに進む)

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商品説明：村の約97％を森林が占める北川村では昔から、山に入り狩猟によって捕獲した猪や鹿を狩猟者が自ら処理し、家庭の食材として戴いてきた食文化があります。
そのため処理技術の要である“血抜き”の腕は確かな者が多く、北川村で精肉にされる鹿・猪肉は臭みがなく上質と言われるのはこの処理技術の違いと言えます。
そんな村の熟練狩猟者達で結成され、村内に食肉処理施設を持つ「土佐の里山グループLLC」で食肉として加工されたシカ肉を調理がしやすいスライスにし、真空冷凍パックにしてお届けします。

※捕獲場所、推定年齢、性別等は商品ラベルに明記されております。

■鹿肉は牛肉や豚肉と比較して高タンパク低脂肪で低カロリー、鉄分を多く含むため特に女性におすすめのお肉といえます。

■提供元の『土佐の里山グループ合同会社』は村内に食肉加工処理場を保有し、大量生産などは行わず消費者に安全で安心して食してもらえる状態で提供をする事を一番に考えています。
【認定鳥獣捕獲等事業者(高知県第002号)】 商品説明名称ヘルシカくん 原材料名ニホンジカ肉(スライス)内容量400g×1パック賞味期限 商品ラベルに明記保存方法 冷凍(-15℃で保存))
解凍後はお早目にお召し上がりください。
販売者土佐の里山グループ合同会社高知県北川村 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承く ださい。
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