【Food　Fiesta】特上猪肉スライス（味噌別売品)...の商品情報ページ

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商品説明：販売単位：パック 販売単位当たりの量：1パック300g 原産地：カナダ 販売形式：冷凍 用途：加熱用 兵庫県丹波地方では、ぼたん鍋が有名です、 冬の寒い日はぼたん鍋に限ります。
猪鍋（ぼたん鍋）の作り方 材料 猪肉、ごぼう、大根、里芋、 きのこ類、白菜、白ねぎ、菊菜、 こんにゃく、豆腐、 赤味噌、白味噌、 日本酒、 だし汁 準備 ごぼうはささがきにして水でさらし、あくを抜いておく。
大根、サトイモは皮を剥き、一口大に切り、下ゆでしておく。
きのこ類も、野菜も適当な大きさに切っておく。
作り方 ・土鍋の内側に合わせ味噌を薄く塗っておく。

だし汁・酒を調味し鍋に入れる。
・沸騰したら猪肉を入れて煮込む。
・途中あくを取りながら、準備しておいた材料を入れ、柔かくなるまでで煮込む。
・最後に塩加減を調整します。
ひとこと 通常味噌仕立てがこの鍋の特徴ですが、どんな味噌を合わせるかによって美味しさとコクが違ってきます。
イメージ画像猪肉をスライスしてあります。
御家庭で猪鍋をどうぞ。
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