【スイートキッチン】【冷凍】シャトーブラン スイートキッチンオリジナル フレーズ イチゴ ピューレ 1kg...の商品情報ページ

製菓製パン 手作り 材料 業務用

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商品説明：
メーカー 丸菱オリジナル（プライベート商品） 原材料 ストロベリー、砂糖 原産国 フランス 内容量 1kg 糖度 18.0°±2.0 pH 3.4±0.2 保存方法 保存方法：-18℃以下で保存してください。
発送方法 冷凍完熟フルーツを使用 高品質フルーツの産地、フランス・ローヌ渓谷に工場を構え、 熟した状態で収穫した果実をその直後に加工し、冷凍しています。
とても濃厚なピューレに仕上がっています。
鮮やかな色、フレッシュな味 フルーツそのものの鮮やかな色、もぎたての美味しさを最大限に生かすため、 極力加熱殺菌を行なっておりません。
これは高い加工技術をもつ弊社だからこそできることです。
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※一部、酸化しやすいフルーツについては低温加熱殺菌を行なっています。
) 徹底した品質管理 加工工程すべてにおいて、徹底した品質管理を行なっており、 最終製品から原料のフルーツまでのトレーサビリティを確立しています。
着色料、香料、安定剤無添加 それぞれのフルーツのもつ本来の色、香り、 舌触りをお届けできるよう着色料や香料、増粘安定剤等、添加物は一切使用していません。
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※一部、酸化しやすいフルーツについてはアスコルビン酸(ビタミンC)を使用しています。
) 丸菱オリジナルだから、高品質を低価格でご提供できます。
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