【アイシス・オーガニック生活便】シタァール タマリンド ピュア 240g【メール便不可】...の商品情報ページ

熱中症予防に

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商品説明：原材料： タマリンド(インド産) 賞味期限： 開封前：製造から1年
開封後：冷蔵庫保存にて1ヶ月以内 広告文責株式会社アイシス(0120-1515-45) メーカー/発売元有限会社シタァール原産国/区分インド/食品アーユルヴェーダのフルーツ、タマリンド
100％だからピュアで美味しい インドの伝承医学、アーユルヴェーダに古くから伝わるマメ科の熱帯植物、タマリンド。
タマリンドには、「クエン酸」と「酒石酸」という成分が多く含まれています。
これらの成分には、身体で発生するサビ、つまり活性酸素を抑制してくれる働きもあるので、アンチエイジング食品として効果を発揮します。
また疲労すると、体内に増えてしまう乳酸を除去する働きもあります。
そのため暑く厳しい気候のインドでは、体力を保つためよく食されています。
さわやかな酸味が、疲れをとり、健康をキープしてくれます。
「シタァール
タマリンド
ピュア」は、インドの中でも良質のタマリンドを原料として、果実の酸味を活用するピュレです。
信州伊那谷の美しい環境にある協力工場で作っています。
カレー、スープ、ドレッシング、薄めて飲料に、スイーツの材料としても使えます。
タマリンドとは？ インド、タイ、東南アジア、南米などの熱帯及び亜熱帯地域に広く分布するマメ科の植物です。
木の高さは20メートル以上に達します。
果肉にはクエン酸と酒石酸の他、カリウム、酒石酸マグネシウムを多く含んでいます。
完熟後、果肉は濃いペースト状になるまで木になったまま乾燥させ、収穫します。
その後、いくつかの工程を経てブロック状の塊にしたり、ペーストにしたりして市場に出されます。
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