【男の台所】仔羊 ラムボンレスショルダー（正肉）(凍) 約1.0〜1.8Kg 不定貫 Kgあたり2 657円（税込）調理...の商品情報ページ

広大な牧場で自然の草だけを食べて育った ナチュラルラムNAパーティーに！ こだわりのアナタに食べて欲しい

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ショップ名：男の台所(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：楽天市場

商品説明：ジンギスカンやバーベキューに最適！薄めにスライスしてたっぷりの野菜と一緒に・・・ それからカレーやシチューにも・・・ 骨付きは下ごしらえが結構大変という方にピッタリ。
なにより嬉しいことは、お肉をたっぷり食べて ダイエットにもなる！ということ。
カルニチンがいっぱい含まれるラム肉ならでは。
1パックに1Kg 詳細 賞味期限 冷凍状態で6ヶ月。
開封後、冷蔵で2〜3日でお召しあがりください。
内容 オーストラリア産仔羊肉 約1Kg 保存方法 長期保存には冷凍保存 一度に食べ切れない場合は小分けにしラップで密封して冷凍保存をオススメします。
お召し上がり方 解凍してステーキやジンギスカン風に調理してお召し上がりください。
発送方法 クール冷凍便でお届けします。
配送区分：Aオーストラリア産ナチュラルラム肩肉（ロースなし） 緑豊かな広大な大地で自然なままで放牧され育った健康な仔羊のカタ肉です。
スライスしてジンギスカン料理に、バーベキューなどの焼き料理に、煮込み料理にと活躍する万能な部位です。
煮込み料理に筋はあまり気にせずに調理できますが、脂の部分はできるだけ取り除いたほうが口当たりよく風味よく仕上がるようです。
仔羊と玉ねぎのフリカッセ 用意するもの 仔羊肩肉またはもも肉、小玉ねぎ、ワイン、塩、胡椒、卵黄、レモン ラムは肩肉でしたら、筋と脂をできるだけ取ったほうがおいしいようです。
もも肉はざっくりぶつ切りにして オリーブオイルとバターを温めた鍋できつね色になるまでゆっくり返しながら炒めます。
できましたら、別の器に移し温めおきます。
鍋には小玉ねぎをいれゆっくり透明になってきつね色に色づくまで約10分炒めます。
ここで鍋にラム肉を戻し入れ 塩、胡椒してワインをひたひた...続きはお店の商品ページにてご確認ください。