【楽天ブックス】楽ウマ チーズレシピ [ 梶田泉 ]...の商品情報ページ

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商品説明：簡単おつまみからとっておきのご馳走まで85品。
梶田泉 宝島社発行年月：2015年03月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784800237705 梶田泉（カジタイズミ） 岐阜県岐阜市出身。
チーズ造りの現場を知りたくて、国内外のチーズ産地を訪れ知識を深める。
2000年、フランスチーズ鑑評騎士（シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ）叙任。
雑誌編集の仕事をしながら、東京・恵比寿のワイン教室にてチーズ講座を10年以上担当し、2012年に独立。
東京・目黒に「かじたいずみチーズ教室」を立ち上げ、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 01
すぐにおいしい／02
漬ける・スモークする／03
焼く・炒める・揚げる／04
ごはん・トースト・めん／05
スープ／06
手造り／07
世界のチーズ料理／08
デザート 「美味しすぎ！」「簡単すぎ！」テレビ、ネットで話題沸騰中！！！！スライスチーズをチンするだけ！レンチン・チーズせんべいから本格フォンデュまで全85。
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