【yamaguchiきらら特産品】山口【送料無料】『下関のとらふぐ料理セット5人前』（フグ、ふく、河豚）...の商品情報ページ

下関南風泊漁港で水揚げされたとらふぐをフルコースに仕上げました。

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ショッピングモール：楽天市場

商品説明：＊写真は盛り付け例です。
商品名 とらふぐ料理セット5人前商品内容 5人前
■ふく刺し：陶器皿付(菊盛り33cm皿・約220g)
■ふく切身、アラ：(500g)


■皮刺し：トラフク皮身(150g)
■ふくヒレ：ヒレ酒用(5g)

■特製ふく醤油：(300ml)


■薬味：きざみネギ・紅葉おろし ふぐ種別及び産地 長崎県産とらふぐ（養殖）加工地 山口県下関市 消費期限 3日 保存方法 要冷蔵 配送会社 ヤマト運輸
*代引きでのお支払いも可能です。
同梱不可ギフトについてギフト対応
*包装はできません。
専用保冷化粧箱でのお届けになります。
備考
フグはなま物です。
できる限り到着日、到着時間を指定してご注文くださるようにお願いいたします。
美味しいフグの召し上がり方
■ふく刺し皿の地肌が透けるくらい薄く並べ、その美しさで食欲をそそるのが、調理師の腕の見せどころといわれます。
召し上がるときは、上等の醤油に、香り豊かな橙酢、小ネギ、紅葉おろしを利かせたものにつけて。
つややかな身は歯ごたえがあり、ほんのり甘みを感じるその独特の味わいをお楽しみください。

■皮刺しそのまま、お刺身で召しあがりください。
こりこりした舌触りがこたえられません。

■ふくちり 昆布で「だし」をとり、ふくの「あら」から順番に、煮えにくいものから入れてください。
ぽん酢に、薬味を添え、「ちり」のお供に豆腐、もち、葛きり、野菜類、きのこ類などお好みのものを入れてください。

■ヒレ酒ちょっと熱めに燗をつけた日本酒の中に、こんがりと焼いたヒレを入れると、独特の風味が楽しめるヒレ酒の出来上がり。
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