商品No:nihonshokken:10000553
煮込み用調味料。
味噌煮のたれ2kg【日本食研】【業務用】
価格：1,382円商品説明：
■赤味噌をベースに白味噌をバランスよくブレンドした、甘味の中にもしっかりとコクが感じられる煮込み用調味料です。
■ねぎ・生姜入りで、魚や肉の臭みをマスキング！
■かつお・昆布のだしで味噌の風味を引きたてます。
■希釈しやすく作業性の良いたれです。
（本品2に対し水1）仕上がりの照りつやも抜群です。
【使用方法】 さばの味噌煮 〜材料〜（できあがり重量約2，000g） さば切り身（1切れ70〜90g） ・・・ 26切れ 味噌煮のたれ2kg
・・・ 1，400g 水 ・・・ 700g 〜作り方〜 1． 鍋に希釈したたれを入れひと煮立ちさせてからさばを入れます。
2． 煮たったらキッチンペーパーなどで落としぶたをし、弱火で15分煮ます。
（キッチンペーパーははしなどで数ヶ所穴をあけます。
） 3． 30分ほど粗熱を取ります。
4． 器に盛り付け、煮汁を上掛けし、木の芽を飾ります。
☆下記のようなメニューもできます。
さばの味噌煮 いわしの味噌煮 鮭じゃが 穴子の味噌煮 牛すじ煮込み 手羽先とジャガイモの 味噌煮 もつ煮込み 味噌煮カツ 豚と里芋の味噌煮 和風ロールキャベツ
名称 和風惣菜用調味料 原材料 味噌、米発酵調味料、砂糖、水飴、醤油、生姜、酵母エキス、ねぎ、昆布エキス、魚介エキス、しょうゆもろみ、唐辛子、増粘剤（加工澱粉）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量 2kg 賞味期限 ご注文商品に記載しております。
保存方法 開封前は直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者 日本食研株式会社
愛媛県今治市富田新港1丁目3番地 【保存方法と賞味期間】 未開封：冷暗所にて150日 賞味期間は製造からの期間です。...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
