【みちのくふるさと便】［代金引換不可］【送料無料】 波動黒にんにく 12個セット 青森県産熟成発酵 波動発酵 黒ニンニク 【青森ヒ...の商品情報ページ

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商品説明：青森県産にんにく使用 波動熟成発酵黒ニンニク  12個
黒にんにくは生にんにくよりすごいのです。
約1ヶ月かけて熟成発酵させています。
熱が平均して伝わり遠赤外線効果で味もばつぐんです。
生にんにくはそのまま食べると胃に負担になり、臭いが気になります。
アリシンが臭いの成分のもと黒にんにくはアリシンが脂質と結びつき身体に良い働きをするようになり、臭いも気にならなくなります。
☆黒にんにくって、どうして黒いの？ 白いにんにくを高温、高湿という一定の環境に3〜4週間置く ことで、熟成発酵して黒くなるのです。
不思議ですね。
この変 化は、チョコレートなどと同じメイラード反応だと考えられてい ます。
「黒にんにく」は、製造過程で、科学的な食品添加物を 一切使っていません。
当社の波動黒にんにくは通常の黒にん にくと比べて美味しさが違います。
ぜひお試しください。
◆発酵熟成して黒くなったにんにくは糖度が増え、 まるでドライフルーツのような食感に生まれ変わります。
...続きはお店の商品ページにてご確認ください。