商品No:ookiniya:10000045
【送料無料】高鮮度!!焼津港水揚げかつおたたき（3節/700g前後）臭みが無いカツオ鰹
焼津カツオたたき(約700g/3節)静岡焼津港水揚げ 生食用 かつお 鰹 送料無料【02P27May16】
価格：2,700円送料無料商品説明：内容 カツオたたき（3節/700g前後） 産地 静岡県焼津港水揚げ 賞味期限 −18℃以下で1年 ご家庭用冷凍庫で30日（未解凍に限る）
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
保存方法 冷凍保存 調理方法 生食用 送料 送料込
※北海道、沖縄、離島地域へのお届けは別途中継料540円が必要となります。
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【焼津港水揚げカツオたたき】 超高鮮度!!瞬間凍結で臭み一切無し ◆今や日本一！静岡県焼津港の「かつおのたたき」！
静岡県焼津のカツオが美味しいと人気なんです！特に“かつおのたたき”はカツオ本来の旨味をしっかりと引き出しており、臭みがなくて香りがいいと大好評！ 今やカツオの水揚げ量も日本一を誇っているんですよ！
美味しさのポイントは、絶妙な炙りで臭みがなく、香ばしいこと。
新鮮で脂の乗りがよく、身が締まって食感がよいことです！熟練の加工技術から生まれる静岡県焼津の“かつおのたたき”を是非一度、食べてみてください！ ◆だから！かつおは“たたき”が美味しいんです！
“たたき”と言うのは昔からの調理法が語源となっています。
生のカツオを4つ割りにし、塩を振り包丁の面で、たたいて焼くことから“かつおのたたき”といいます。
このたたき加工はかつお本来の美味しさを見事に引き出す調理法なんです！カツオの表面を焼くことで、雑菌を死滅させ、皮の脂を身に含ませて美味しくなります。
更には、表面を焼くことで皮の内側に旨味を閉じ込めて、生臭さも無くしているんですよ！
■お届けの“かつおの...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
