【北の逸品・北海道】【通年発送】北海道のお豆「大豆」200g(2015年・平成27年産)【新物は11月末以降】...の商品情報ページ

ホクホクふっくらの白大豆 煮豆や煮込み料理に！

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商品説明：商品の詳細情報
●商品内容 白大豆（北海道産）200g
●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。

●発送時期 通年
●お届け日時指定 お届け時間帯のご指定が可能です。

●配送便 常温便 （常温便・冷蔵便で発送となる商品のみ同梱できます）★北海道の豆、大粒で栄養たっぷりの花豆！
「畑の肉」とも呼ばれる豆類は、タンパク質やビタミンB1などのビタミン類や、カルシウムなどのミネラルを豊富に含み、特に食物繊維を多く含む食品の代表です。

かつて、ヨーロッパで、ブーケや花冠、窓辺を飾る花として、貴婦人たちを魅了した「花豆」は、中南米地域が原産地で、大航海時代にヨーロッパに伝わりました。

花豆は、寒冷地に適した作物のため、北海道を代表する豆となっています。
★健康野菜、花豆の料理はいろいろあります！
花豆には、白い豆の白花豆と、淡紫赤色の地色に黒斑紋がはいっている紫花豆があります。

大きくてぽくぽくとおいしい花豆は、煮豆や甘納豆として利用されますが、スープ、ポタージュ、サラダ、煮込み料理などにすると、とてもおいしい食材です。

やわらかく煮た花豆に、輪切りのソーセージと角切りトマトをまぜ、ドレッシングをかけて20分間程度味をなじませると、おいしい花豆サラダができあがります。
白花豆の花は白色、これは紫花豆の花 収穫間近の紫花豆のサヤ 大きくてぽくぽくとおいしい紫花豆と白花豆 ★花豆の煮方のコツは、一晩、豆を水に浸すこと！
花豆をおいしく煮るためには、一晩、豆を水に浸すのが原則です。

乾燥した花豆を水で洗い、豆の量の3倍の水に浸し、しっかり吸水するまで一晩おいてから煮ると、ふっくらと煮上がります。
（豆は水に浸すと2...続きはお店の商品ページにてご確認ください。