【食べもんぢから。】まめやの底力 ブラジル産 カリオカ豆 30kg 【業務用】【豆シチュー、輸入豆、フェジョン】...の商品情報ページ

ブラジルで大人気の豆！

関連キーワード： インゲンマメ 豆類 野菜・きのこ

ショップ名：食べもんぢから。(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：楽天市場

商品説明：品種 カリオカ豆（ブラジル産
非遺伝子組換え） 規格 30kg（業務用大袋タイプ） 商品説明 ボリビア産のカリオカ豆です。
日本ではあまりなじみのない豆ですが、ブラジルで大変人気のある豆です。
日本のうずら豆に外見や味が少し似ています。
ブラジルでは毎日ご飯にかけて食べる「フェジョン」という豆シチューに欠かせない豆で、種皮が薄くて舌触りが滑らかで味に深みがあり料理の味をしっかり吸い込む為、煮込み料理に最適です。
ペースト状にスープにしても美味しいです。
豆好きの方なら気に入って頂けると思います。
年度産 2013年度産 産地 ボリビア 賞味期限 包装から2年 用途 洗ってから一晩水に漬けて戻すのが一般的な方法ですが、急ぐ時には、水から豆を入れて沸騰させて火をとめ、一時間ほど温度が下がらないように保つことで戻すこともできます。
温度が下がってきたなと思ったら、一度火を入れ直せばOKです。
スープやシチュー、サラダ、煮豆など、いろいろ使えます。
配送方法 クロネコ宅急便...続きはお店の商品ページにてご確認ください。