商品No:f062073-kaminoyama:10000924
0091-01 『ぎんざ古窯お食事券A』
価格：10,000円商品説明：私共日本料理ぎんざ古窯は、山形にある旅館「日本の宿
古窯」が本店で、銀座に出店して今年で35年目を迎えております。
山形より旬の食材を直送で仕入し、豊かな風土が感じられる山形のお料理をご提供しております。
山形の食材にこだわる中でも当店では、とりわけ牛肉に力を入れておりまして、本店の旅館が厳選して一頭買いで仕入れた牛肉のみを使用しております。
扱うのは、程よい霜降り具合で肉質がきめ細かく、独特のまろやかな脂の山形牛、そして日本三大和牛のひとつで上質な脂がとろける様な食感の米沢牛、という純国産和牛を使用しております。
当店のもう一つのこだわりである、旨み成分がコシヒカリより多く含まれている山形県のお米『つや姫』をご提供しており、お客様からも大変好評を頂いております。
是非当店で、山形の風味・風土・風景をぜひ感じて頂けましたら幸いです。
【ご夕食の内容は3コースをご用意いたしております。
】 ・Aコース：日本三大和牛の一つである米沢牛ロースステーキ（80g）がメイン料理として入ったコース料理で、お客様からも柔らかくて美味しいと大変好評です。
・Bコース：山形牛すきやき肉（60g）がメインとして入ったコース料理で、やまがた名物のいも煮も入った人気のコースメニューです。
・Cコース：ぎんざ古窯名物の特製和風ビーフシチューがメイン料理で入ったコース料理です。
このシチューはぎんざ古窯でしか召し上がれないもので、TV・雑誌で多く取り上げられ、東京でも美味しいと評判のシチューです。
【ランチメニュー】 ・ぎんざ古窯特製和風ビーフシチュー定食 ・山形名物芋煮定食 ・みちのく定食 他に日替わりの限定メニューもございます。
【内容】 お食事券
1，000円×5枚 【事業者】 日本料理ぎんざ
...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
