【ものうりばPlantz】 【送料無料】【グローバル/GLOBAL】G-2 牛刀包丁 20cm...の商品情報ページ

人気のGLOBAL包丁シリーズ

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商品説明：【GLOBALシリーズの包丁】 プロの方はもちろん、家庭でご使用の方をも想定した仕様となっております。

■プロ業務用・ご家庭用に
■刃付け：ハマグリ刃で緩やかなカーブを描く鋭角な刃付け
■お手入れ方法：シャープナー・砥石。
シャープナーは市販のステンレス用ののものでも対応可能 …砥石を使用する場合… ステンレス包丁用のセラミックタイプの合成砥石がお勧めです。
1,000番程度の中砥、4,000番以降の仕上げ砥と2段階で刃を付けて頂く事で、鋭利かつ繊細な刃を付けることが可能です。
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