【男の台所】【フレッシュ家禽】マグレドカナール 400g カナダ ケベック産 毎週火曜日入荷...の商品情報ページ

カナダ　ケベック産 ミュラー鴨胸肉

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ショッピングモール：楽天市場

商品説明：カナダ
ケベック産ミュラー鴨の胸肉です。
フォアグラを採取するための鴨がミュラー種です。
冷凍船便入荷商品のため低価格ですが安定した品質です。
パッケージは変更になります。
フィレドカナールとマグレカナールのちがい。
フィレドカナールはバリバリー種の鴨を食用に飼育したその胸肉をいいます。
マグレドカナールとはミュラー種の鴨からフォアグラを採取したあと食用にされる胸肉をいいます。
入荷状況によりブランド変更のある場合もございますので、ご了承ください。
名

称 マグレ・ド・カナール【チルド】 ミュラー鴨の胸肉 内容量 1枚約400g 原産国名 カナダ
ケベック産 原材料名 鴨肉 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 長期保存は冷凍保存 お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。
輸入者 ノーザンエクスプレス株式会社 東京都品川区大崎 発送方法 同梱 【冷蔵
常温品】の同梱ができます。
配送区分：Aカナダ
ケベック産
鴨の胸肉
1枚350g〜400g【冷蔵】 マグレ・ド・カナール（ミュラー鴨の胸肉）はフォアグラを取った後の鴨の胸肉です。
フォアグラをとる為に大きく育てるので、肉質はしっかりしています。
脂は多めですが、ほんのりフォアグラの香りがしてコクのある味わいが人気です。
皮と肉の間に脂肪がついていますので、皮側にじっくりと火を通すことで風味が良くなります。
フォアグラをとるために育てられた鴨ですからフォアグラとの相性は抜群です。
ミュラー鴨はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた野性的な品種で、深いコクがあり、味のある鴨肉です。
1．冷蔵庫でゆっくり2日ほどかけて解凍して30分くらい室温で常...続きはお店の商品ページにてご確認ください。