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青森ヒバの除菌・消臭・抗菌・防虫・防カビ

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ショップ名：青森ヒバ馬油黒にんにくの製造(お店のTOPページに進む)

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商品説明：青森ヒバには、除菌・消臭・抗菌・防虫・防カビなど効果があり、まな板には最適な素材です。
【 ひば 】ヒノキ科アスナロ族に属す針葉樹で、日本にのみ分布しています。
県により様々な呼び名がありますが、青森に分布するヒバが一般的に有名で、こちらはヒノキアスナロとして分類されます。
独特の強い芳香が特徴で、こちらもヒノキと同様建材として使用されており、ヒノキと比べてもカラマツなどに近い硬目の材料です。
ヒノキチオールを多く含み、シロアリにも強く殺菌効果があることから、まな板としても抗菌効果が期待できます。
刃当たりがよく適度の硬さがあり、耐水性もあり腐りにくいことから、食材や包丁を選ばず万能に使用できるまな板材です。
ハガネ系・ステンレス系・セラミックなどほとんどの包丁に良い相性です。
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