【地酒の店　フクシマ】巖 舞風 純米吟醸酒 720ml【群馬県 高井酒造】いわお 四合瓶...の商品情報ページ

群馬で初めての酒米「舞風」で醸した爽やか日本酒

関連キーワード： 純米吟醸酒 日本酒

ショップ名：地酒の店　フクシマ(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：楽天市場

商品説明：

○：冷やす

○：常温

△：燗（特に-燗)
優しい口当たりと程よい酸味。
後味も爽やかで、飲み飽きしない純米吟醸酒。

【舞風の定義】 1）原料米には群馬県産『舞風』を100％使用する事 2）酵母には群馬県産の『KAZE酵母』または『G2酵母』を使用する事 3）仕込み水は群馬の水である事 4）特定名称酒である事（本醸造・純米酒・純米吟醸・純米大吟醸） 5）精米歩合が60％以下である事

■日本酒度：+0.5

■アルコール度：16-17％

■酸度：1.5


■アミノ酸度：1.0

■使用原料米/掛け米：群馬県産
舞風（精米歩合55％）

■使用酵母：群馬G-2酵母

■もとの種類：速醸もと

■仕込み水：硬水

■粕歩合：40％

■化粧箱：無し

■配送：夏の特に暑い時期を除き常温配送
米、米麹
（醸造アルコールは入っていません）
直射日光を避け、冷暗所にて保管（15℃以下）...続きはお店の商品ページにてご確認ください。