【酒の倉馬屋】初夢桜 純米吟醸1.8L 金しゃち酒造（愛知）...の商品情報ページ

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商品説明：酒造好適米である「山田錦」を麹米、掛米ともに60％以下まで精白し、低温でじっくり時間をかけ、手間暇を惜しまず醸した純米吟醸酒です。
吟醸香のほのかな香りと純米らしい旨味とスッキリとした後味が特長です。
飲用温度は、常温または冷やしてお楽しみ頂けます。

■蔵元：金しゃち酒造
■産地：愛知県
■原料米：山田錦
■精米歩合：60％
■日本酒度：-1.0
■酸度：1.6
■アルコール度数：15.0〜16.0％
■容量：1800ml
※商品の入荷スケジュールにより、発送予定日内に発送ができない場合は、別途ご連絡させていただきます。
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■甲信越-新潟・長野・山梨
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■北陸-富山・石川・福井
■東海-愛知・岐阜・静岡・三重
■関西-大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山送料：沖縄県・その他地域は別途、料金がかかります）金しゃち酒造1848年（嘉永元年）、「潮干祭り」で有名な愛知県半田市亀崎にて創業された歴史ある蔵元「天埜酒造」。
その事業を継承し設立されたのが「金しゃち酒造」です。
酒造りに必要な“水”は知多半島の伏流水（軟水）を使用。
製造工程の米洗い、麹（こうじ）造り、温度管理、櫂（かい）入れ、搾り等全て手作業で、一粒のお米を優しくいたわりながら作業を進め、お米の旨みを最大限に引き出した繊細な味を追求し、手間と真心をこめて酒造りを行っています。
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