【瀬戸焼珈琲】フルカフェイン・オーダーメイド・無農薬 インド バルマアディ バイオダイナミック ナチュラル 250g...の商品情報ページ

モカやゲイシャとはタイプが異なる柑橘系のきれいな香り

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商品説明：
※フルカフェイン・コーヒーです。
◆━◆◆産地データ◆◆━
●生産国：インド
●地域：南部タミルナドゥ州、ニルギリ
●農
園：バルマアディ農園
●標高：1,400m-2,000m
●精製方法：非水洗式◆◆モカやゲイシャとはタイプが異なる柑橘系のきれいな香り。
ナチュラル精製ですので、やわらかな酸味を主体としたミディアム（中煎り）も魅力的ですしフルシティ（深煎り）あたりのなめらかな苦みを楽しむ深煎りでも悪くはないのですが、個人的に最もお勧めな煎り具合はフルーツの香り（オレンジピール系）漂うブライトな酸をほどよく残し、ナッツからミルクチョコレートのどちらも感じさせる絶妙な苦み、風味特性を楽しめる「ハイ（中深煎り）」の”深め”が魅力的です。
これはぜひ、プレスやエアロプレスでお楽しみいただきたい一品です。



※こちらの商品はラッピング、「のし」に対応しておりませんのでご了承下さいませ。
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