【マルサンパントリー】ヌーヴォー キタノカオリT85(石臼挽全粒粉タイプ) 1kg...の商品情報ページ

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商品説明： 【特徴】 北海道産小麦『キタノカオリ』100％の強力粉を石臼挽きにした全粒粉タイプです。
石臼製法は、小麦本来の旨み、風味、栄養価を活かした製粉方法です。
全粒粉は「胚芽」や「ふすま」が一緒に粉にされているため、小麦粉に豊かな風味と味わいが出され、さらに栄養価も高まります。
T-85とは小麦に含まれるミネラル分(灰分)を表しています。
ハード系、セミハード系に。
または生地全般にブレンドして下さい。
【原料】 北海道十勝産小麦（キタノカオリ）100% 収穫後農薬不使用(ポストハーベストフリー) アレルギー物質：小麦 【成分】水分9.0% 灰分1.15％±0.10%
蛋白13.7±1.0% ...続きはお店の商品ページにてご確認ください。