【おたまやヤフーショップ】甘酒麹 生麹（1kg）...の商品情報ページ

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商品説明：おたまやのはえぬき1等米を使用して48時間以上かけてじっくりと造りました。
短い保温時間で最大限甘みを引き出せるように、米糀とほぼ同じ商品ですが仕込みの際に若干水分を多く仕込んでおります。
（2日目の手入れの際に補水を行います） 美味しい甘酒作りに特化した米こうじです。

■各種レシピ、味噌用仕込みシール（仕込み日記入）専用ラベルもお付けさせて頂きます。
その際はご要望欄からご連絡下さいませ。

※この甘酒こうじ（生糀）で塩麹や味噌も問題なくお作り頂けます。

■こちらの商品は品質保持の為、5〜10月末までの暖かい時期はクール便（送料1,080円）での発送となります。
常温便（送料756円）での発送をご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ対応いたします。
...続きはお店の商品ページにてご確認ください。