【ケンコーコム】スーパーケフィアヨーグルトたね菌 1g×10本[ケフィア種菌(コーカサスヨーグルト)]...の商品情報ページ

スーパーケフィアヨーグルトたね菌 1g×10本/ケフィア倶楽部/ケフィア(コーカサスヨーグルト)/税抜1900円以上送料無料

関連キーワード： ケフィア 乳酸菌配合 健康維持 サプリメント

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商品説明：
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
商品説明「スーパーケフィアヨーグルトたね菌 1g×10本」は、ご家庭で簡単にヨーグルトが作れるケフィア種菌(コーカサスヨーグルト)です。
ケフィアヨーグルトは乳酸菌と酵母による複合発酵なので、発酵の際に発生する炭酸ガスにより、酸味が控えめのやさしい味わいになります。
添加物を一切加えていないので、安心・安全の商品です。
お召し上がり方(作り方)1.牛乳500mlにたね菌1本、1lの場合はたね菌2本を入れます(かき混ぜる必要はありません)。
2.室温25度前後で24時間放置します(冬場は炊飯器など温かいものの近くに置くことをおすすめします)。
3.約24時間後できあがります(2日から3日を目安に冷蔵庫で保存してお召し上がりください)。

●ご使用いただく前に使用する容器は、台所用洗剤でよく洗ってください。

●開封後、たね菌は冷蔵庫で保存してください。
【上手に作るコツ】
■牛乳について「乳飲料(カルシウム強化したものや乳脂肪分を高く調整したもの)」は作ることができません。
ご使用いただく牛乳としてオススメなのは「無調整牛乳」で、低温殺菌や低脂肪の牛乳でも発酵は十分にしますが、固さは無調整牛乳よりもややゆるめの仕上がりとなります。
ただ、ケフィアヨーグルトは凝固材や増粘剤などの添加物入れていないため、市販のヨーグルトと比較するとゆるめの仕上がりになります。

■発酵温度について夏場など室温が25度以上となる場合、24時間の発酵では過発酵(発酵が進み過ぎて酸味が強くなったり、分離したりするが起きる場合があります。
その場合は20時間前後を目安に発酵時間を減らすなどして調整ください。
冬季などの寒い時期に上...続きはお店の商品ページにてご確認ください。