商品No:yuukiya0097:10000095
無添加再仕込み生醤油
無添加再仕込み生醤油500ml 有機JAS（無農薬・無添加） 本醸造「生しぼり消費者御用蔵」 神泉水使用
価格：1,415円商品説明：再仕込み生醤油とは 別名2段仕込み醤油とも言います。
一度出来あがった醤油に再度塩以外の ほぼ同量の大豆・小麦などの材料を仕込み もう1年寝かせて旨みを2倍以上にした 贅沢な醤油です。
有機家特選とは 国産の有機栽培農産物の生産者さんを 応援するために製造者さんに依頼して 安全な原材料の中でも特に良質な 国産のものを使用するように指定したものです。
水は地元産の「神泉水」です。
原材料：国内産有機大豆・国内産有機小麦・ 食塩・神泉水 【注】ヤマキ醸造はテレビなどでおなじみの
有名メーカーのヤマキさんとは同名ですが
別会社です。
○品名：再仕込みしょうゆ
（本醸造） ○内容量:500ml ○原材料名：有機大豆、有機小麦、食塩 ○賞味期限：別途商品ラベルに記載 ○保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存 ○製造者：ヤマキ醸造株式会社美味しいだけではありません。
生きている酵母菌や乳酸菌が体にいいのです。
お刺身やおひたしの付け醤油として理想のお醤油です。
使用している水は「神泉水」としても販売されている秩父古成層の中を 千四百年の時をへて湧き出た名水を使用しています。
ヤマキ醸造はこの「神泉水」を 自前のタンクローリー2台で毎日湧きたてを 汲んできます。
そして素材となる大豆・小麦・米は国内産100％です。
有吉佐和子氏の「複合汚染」の中でも日本農業の希望と紹介されています。
このように昔ながらの自然な醸造方法と有機農産物と神泉水と 3拍子そろった非の打ち所がない完璧なお醤油だからこそ「理想の醤油」と 言えるのではないのでしょうか。
製造元のヤマキ醸造は広告をしません。
隠れた愛好家の人たちが買いもとめるので 宣伝をする必...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
