【インテリアショップe−goods】辰巳芳子さん考案 MIMOZA ほうろう蒸気調理鍋【送料無料】...の商品情報ページ

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商品説明：料理研究家の辰巳芳子さんが考案した 「蒸気調理鍋MIMOZA」は、蒸すという調理法に注目したお鍋です！ 蒸すことはもちろん、煮込む、ゆでるにも最適。
辰巳芳子さんのレシピブック付き。

■備考：総重量約3.7kg 送料無料 マロンズパン マロンさんプロデュースのポット＆パン ￥15,750 IH卓上ヒーター 惚れぼれする機能美クッキングヒーター！ ￥23,100 GLOBAL包丁 プロが認めた切れ味をご家庭で！ ￥5,250〜 トップページ≫ キッチン雑貨忙しい現代社会だからこそ、スローな料理を！ 料理研究家の辰巳芳子さんが考案した 「蒸気調理鍋MIMOZA」は、 蒸すという調理法に注目したお鍋です！ 蒸すという調理法は、穏やかに加熱するので、たんぱく質の 縮小率が少なく 、形状をくずさないので味を流出させません。
また、身くずれせず、栄養成分が溶け出ることもほとんどないので 素材の栄養をたっぷり取ることができます。
MIMOZAは蒸すことはもちろん、煮込む、ゆでるにも最適。
ポトフやコンポートなどの煮込み料理や、 ジャム作りもできます！ そして何より嬉しいのが、MIMOZAに付いている辰巳芳子さんのレシピブック。
立派な冊子に掲載された12のレシピはどれもレトロで懐かしい写真と 文章で構成されています。
おかずからデザートまで、 中にはクネドリキという東欧の家庭料理まで、 幅広く掲載されています。
でもやはり一押しレシピは、しいたけスープ！ このスープで生きていく気力を取り戻した方もいるそうです！ すごい！飲んでみたいですね！ しいたけのうまみが渾然とし、そこはかとない梅干しの酸味、風味が、 うまみを支えている・・・ というこのスープ、 MIMOZAを手に入れたら、一番に試したいですね！
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