商品No:themeatguy:10004284
ブロック肉だから・・ステーキ、ローストビーフに！
【送料無料】牛ヒレブロック 500gサイズ（牛フィレ肉かたまり）牛肉ステーキ最高級部位 塊肉で焼肉三昧・バーベキュー肉 牛肉 赤身 オージービーフ 雑誌掲載商品 グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉・牧草肉】
価格：5,990円送料無料商品説明：オーストラリア産テンダーロインブロック。
やわらかーいお肉好みのヒレ派の方のために、肉好きの大人2-3人でも十分な量のブロックサイズにカットしました。
お好きな厚さにカットして、牛ヒレステーキをおなかいっぱいになるまで味わって下さい。
もちろん、牛のたたきやローストビーフとしても最適です。
“和牛種のヒレ肉塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける”という方にもオススメ♪
こちらで試してみてください。
【テンダーロインのかたまりとは？】 英語ではテンダーロインですが、フィレやヒレとも呼ばれる部位で、サーロインの内側についている細長い部分です。
きめが細かく、脂肪がなく、柔らかく、淡白で上品な香りと味が特徴です。
この皆さんお馴染みのヒレ肉、何と！牛の重量の約3％（数キログラム）しか取れないってご存知でしたか？ 約500g ミートガイのステーキスパイスを塗して頂くだけで美味しくお召し上がり頂けます。
素材の味を引き出すなら、シンプルに海塩だけでも美味しいです。
ブロックなので調理の幅も広がります！一口サイズに切ってサイコロステーキにしたり、野菜と炒めたり、煮込んでも美味しい♪予めカットしておいたものを冷凍保存しておくと便利ですよ。
＞＞レシピも是非ご覧ください♪ 氷水解凍：約3時間(目安)
冷蔵庫：約1日(目安) ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。
1kgあたり2時間が目安です。
（あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
） 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
