【黒毛和牛卸問屋　阿波牛の藤原】黒毛和牛スジ すじ 500g 煮込んでプルプル...の商品情報ページ

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ショップ名：黒毛和牛卸問屋　阿波牛の藤原(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：楽天市場

商品説明：
ご
案
内
商品内容 信州牛スジ
500g 賞味期限 ○冷凍で12ヶ月
○解凍後2日 配送方法 送料 750円〜1400円（税込） 詳しくは→クリック お届け日 ご注文後3〜4日後のご指定日 （最長1ヶ月とさせて頂きます） のし 贈答 対応不可牛スジの塩焼き 牛スジのスパイス煮 【材
料】2人分 下処理済みの牛スジ---250g 牛スジの下味用

・酒-----大さじ1/2

・醤油---大さじ1/2 塩・七味唐辛子---各少々 【材
料】4人分 ゆでた牛スジ------400g 牛スジのゆで汁----2カップ 酒---------------1/2カップ 生姜-------------1かけ ニンニク----------2〜3かけ ローリエ----------2枚 シナモンスティック--1/4〜1/2（粉でも可） 赤唐辛子---------2〜3本 黒砂糖-----------大さじ3 醤油-------------大さじ5〜6 ゆで卵-----------4個 作
り
方 作
り
方 (1)牛スジは長さ3cmに切ってボールに入れて、酒・醤油で下味をつける。
(2)竹串はバットなどに水を張って浸しておく。
（燃えないように）持つ所をアルミホイルでくるんでもいい。
(1)生姜は皮のまま薄切りにし、ニンニクは縦半分に切る。
シナモンはそのまま入れる。
(2)牛スジは一口大に切り、ゆで汁とともに鍋に入れて火にかけ、煮立ってきたら酒・生姜・赤唐辛子・ニンニク・ローリエ・シナモンを入れる。
(3)竹串に牛スジを刺して熱したグリルに並べ、中火で4〜5分焼き、裏返して3〜4分焼く。
（直火で焼いてもいい） 再び煮立ってきたら黒砂糖...続きはお店の商品ページにてご確認ください。