【ワイン生活を応援する　Wine-net】ピエダングロワ 200g LE PIE dANGLOYS フランス産 チーズ...の商品情報ページ

フランス産　ウォッシュチーズ

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商品説明：見た目は白カビチーズと見間違えるほど、白く強烈なにおいのない、上品で深みのあるまろやかな味わいのウオッシュチーズです。
初めてのウオッシュ体験にぴったり。
14世紀ごろからブルゴーニュ地方の修道院で作られ始められたと言われます。
現在はフランス国内でも需要が高まり生産量も増えています。
通常ウオッシュチーズは塩水やお酒で何度も洗い、熟成させちょっとべっとりしたようなオレンジ色の表皮をまとった独特の香りの強いチーズです。
それがチーズ愛好者にはたまらない魅力でもありますが、初心者には引け感あるチーズになっています。
ピエダングロワは
一度塩水で洗ったあと、真水で洗い、その後熟成させるため
表皮はクリーム色でべとつき感が無く、ウオッシュ独特の強烈な香りをほとんど感じさせません。
また62％もの高脂肪であることから、白カビチーズのようなクリーミーで濃厚な味わいがあります。
ちょうど白カビチーズとウオッシュチーズの中間にあるような上品なチーズを一度お召し上がると
きっと次のステップ本格的なオレンジ色のウォッシュチーズにチャレンジする勇気がでるかも・・・・。
名称 ピエダングロワ 内容量 200g 原産国名 フランス 乳種 牛 タイプ ウォッシュ 賞味期限と保存法 商品に別途記載 お召し上がり方 このままお召し上がりください。
輸入者 ムラカワ株式会社 東京都板橋区高島平1-5-3 発送方法 同梱 【冷蔵品】【常温】の同梱ができます 配送区分：BFまろやかな味わいの
ピエダングロワ 見た目は白カビチーズと見間違えるほど白くて、強烈なにおいがない、上品で深みのあるまろやかな味わいのウオッシュチーズです。
初めてのウオッシュ体験にぴったりのチーズです。
14世紀ごろからブルゴーニ...続きはお店の商品ページにてご確認ください。