【山陰海の幸　いそまる本舗】島根県浜田産 まとう鯛 使用的鯛 サクサク揚げ 加熱用高級魚マトウダイの 白身フライ です。島根では バトウ...の商品情報ページ

ヨーロッパでは「サンピエールの魚」と呼ばれ尊ばれている高級魚。 欧米でバター焼き等で食される味を日本風にフライに仕上げました！300g前後×2袋（12切前後）

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商品説明：まとう鯛（的鯛/バトウ鯛）サクサク揚げのご案内 名称 まとうだいフライ 原材料名 的鯛（島根県産）、クラッカー粉、澱粉、食塩、パン粉、コーン粉末、香辛料、植物性たん白、粉末植物油脂、酒精、増粘多糖類、酢酸Na、（原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む） 内容量 300g×2袋（12切前後） 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社
大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 冷凍のまま、約170℃の油で、2〜3分程揚げて下さい。
きつね色になったら食べ頃です。
調理の際は油はねにご注意ください。
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まとう鯛（的鯛/バトウ鯛）サクサク揚げのご案内 的鯛（マトウダイ）はフランスでは「サン・ピエール」と呼ばれる白身の高級魚！ そんな的鯛（マトウダイ）、島根の日本海沖でで獲れた新鮮なものをフライ用に調理しました。
熱々が美味い！ マトウ鯛サクサク揚げ！（バトウのフライ） レモンを絞って!タルタルソースを付けて! イーストではなく、ベーキングパウダーを使った生地を伸ばして作った、アメリカンタイプのクラッカーパン粉を使用して作りました。
普通のパン粉と違って、やや硬めに仕上がり、クリスピー感やカリカリ感があります。
イーストではなく、ベーキングパウダーを使った生地を伸ばして作った、アメリカンタイプのクラッカーパン粉を使用して作りました。
普通のパン粉と...続きはお店の商品ページにてご確認ください。