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商品説明：商品名 ◆当店オリジナル◆ 北海道トンデンファーム 2017年度DLG受賞セット【TF-DLF】 商品内容 骨付きソーセージ(3本) 180g 荒挽ウインナー 100g 石狩川ベーコン(スライス) 80g ピルカウィンナー(4本) 120g ロースハム 500g 生ハムローススライス（ペッパー）60g 炭火焼焼豚 200g ガーデンブルスト 200g 生ハムローススライス(プレーン）60g スティッククラコウ 110g トンデンファームオリジナル化粧箱入り トンデンファームについて 北海道江別市にある手作りハム・ソーセージ・ベーコンの製造販売専門店です。
そのこだわりは“直火式炭火製法”。
肉の旨味を最大限に引き出して閉じ込めるため、じっくりと炭火で乾燥させて 遠赤外線の力でまんべんなく処理をするというもの。
電気やガスでは生み出せない美味しさは、今の大量生産時代では考えられない程に手間のかかる手作業によるものです。
商品の仕上がり具合も、機械に頼らず最後は職人の五感を駆使して判断されます。
すべては、本当に美味しい商品のために、北海道トンデンファームは妥協を許しません。
看板商品にもなっている炭火焼ベーコンや骨付きソーセージを開発したベテラン職人 黒川 平作により 多くのトンデンファームの商品がこの世にうまれました。
職人歴50年の大ベテランの技術と情熱によって、現在のトンデンファームがあるといっても過言ではありません！ それらの商品はこのDLG受賞により表彰され、また、食べたお客様の「おいしかった！」「もう一度買いたい！」「贈りたい！」 の声により、いま、北海道江別から全国へと広がっていっています！ 今回のこちらの商品は、ギフト&グルメ北海道ショップ立ち上げ時からその美味しさにほれ込んだ当店が、トンデンファームさんの...続きはお店の商品ページにてご確認ください。