商品No:yuukiya0097:10000103
無添加ハムソーセージ
無添加ハム・ウインナー・ソーセージ 匠技で作るドイツハムソーセージ6点セット（送料無料・塩分控えめ・添加油肉不使用・自然材料100％） 当日製造発送 送料無料
価格：6,886円送料無料商品説明：
●原材料 ★無添加ウインナーソーセージ10本詰
180g以上
豚肉
塩
砂糖
香辛料・塩分100g中1.8g ★無添加フランクフルトソーセージ4本詰180g以上
豚肉
塩
砂糖
香辛料 ★無添加ボロニアソーセージ180g以上
豚肉
塩
砂糖
香辛料 ★無添加ベーコン180g以上
豚バラ肉
塩 ★無添加ロースハム180g以上
豚肉
塩
砂糖
乳清タン白
醤油（原料の一部に
大豆・小麦含む） ★無添加和風ソーセージ4本詰160g以上
豚肉
味噌
塩
野菜
香辛料 の6点セットです。
●また冷凍をご希望の方は冷凍便にて 発送いたします。
お届けの日より 約1ヶ月以内でお召し上がりください。
山口さんだから出来る 脂肪肉使用ゼロと 塩分1.8％に抑える名人技 一般的には塩を通常2.5％前後と 脂肪肉を2〜3割入れて いわゆる「ジューシー」にいたします。
塩は最高の調味料と言われるほど 品質の悪いお肉の味をごまかせます。
そんなハムソーセージはパンチの利いた味などと 感じるかも知れません。
山口さんが求めているのはお肉の味わいが しっかり味わえる本物のハムソーセージです。
【注】お肉にも多少の脂肪肉はあります。
あえて白い脂肪肉を加えないという意味です。
山口さんが選び抜いた 国内産の養豚場から 良質のお肉を使用します。
山口名人と云えども悪いお肉を 美味しく変えることは出来ません。
良いお肉の旨味を損なわず ハムソーセージに仕上げるのです。
美味しさの秘密は 豚肉の鮮度を分単位で こだわるマスタ...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
