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ブリドーモーは「チーズの王様」と言われる白カビチーズ
ブリ・ド・モーAOP【白カビタイプチーズ/フランス】
価格：861円商品説明：種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳（無殺菌乳） 原材料名 牛乳、食塩 内容量 90g 賞味期限 発送から2週間程度が目安。
（入荷のタイミングにより多少前後） 保存方法 要冷蔵
10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで1〜3営業日ブリ ド モーAOP 「チーズの王様」や「チーズでできたお菓子」と呼ばれるフランス誇りの白カビチーズ。
穏か
濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ 豊かで深いコクがあり、それでいてマイルドで食べやすく気品があり、「チーズの王様」と呼ばれるのも納得の味わいです。
賞味期限近くになってくると、香りやクセが強くなって来ます。
食べやすさをお求めになるなら、お早めに。
独特のクセをお楽しみになりたい方は、少々お待ちになってからお召し上がり下さい。
実際にチーズの王様の称号が与えられたのが1814年から1815年にかけて開催されたウィーン会議でのチーズコンテスト。
60を超えるチーズの中から満場一致で王様に選出されたそうです。
オーストリアの首相であったメッテルニヒは「ブリこそチーズの王であり、最高のデザートである。
」という言葉を残したそうです。
また、8世紀にこのチーズを賞味したシャルルマーニュ大帝は「余はまさに極上の一品を発見した。
」といい、食通で知られるルイ16世が愛してやまなかったのもこのチーズだといわれています。
まさに、歴史の偉人達から愛され、賞賛されたチーズですね。
他にも特徴として白カビタイプのチーズとしては破格の大きさのこのチーズは直径36〜37cm、重さは2.5〜3kgにもおよびます。
まさにチーズの王様といった堂々とした風格でもあります。...続きはお店の商品ページにてご確認ください。
