【ハイ食材室】ザネッティ社製 パルミジャーノ レッジャーノ 36ヶ月熟成 ストラヴェッキォ 【約1kg】【450円（税別）...の商品情報ページ

ザネッティ社 最高峰グランリゼルヴァ パルミジャーノレッジャーノ

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ショップ名：ハイ食材室(お店のTOPページに進む)

ショッピングモール：楽天市場

商品説明：名称 パルミジャーノレッジャーノDOP 36ヶ月熟成DOP 賞味期限 お届け後未開封約60日程度 保存方法 冷蔵保存してください。
規格 約1kg（再計算/単価変更あり） 原産国 イタリア 原材料 生乳、食塩 配送方法   温度帯 発送時期 販売者 備考いつも大変お世話になっております！ハイ食材室の丸岡です！ 当店ではオープンからザネッティ社製24ヶ月熟成の製品をお客様に提案させて頂き、また喜ばしい2011年楽天チーズ部門においてグルメ大賞受賞という輝かしい賞を頂ける事になりました。
そんな僕達が進めていくべく仕事は、食材の専門店として更に上を行く製品を取り揃えこと、そんな背景もあり、いままでは一日20gの夜のチーズバイキングのみで販売して参りました36ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノを遂に遂に1kg業務用カットにてご案内させて頂ける事となりました！！
※36ヶ月熟成のザネッティパルミジャーノは原木の状態でブリキのエンブレムが24ヶ月の物と違います♪上の写真のエンブレムとなります。
↑24ヶ月熟成のエンブレムがコチラから確認頂けます。

■アミノ酸が半端ないです！ 既にザネッティ社製のパルミジャーノレッジャーノを弊店でご利用頂いているお客様も非常に多いかとは思いますが、もしそうであれば、このアミノ酸の量を見て興奮してしまう事間違い無いと思います。
通常のパルミジャーノレッジャーノは24ヶ月熟成、こちらでご紹介させて頂いているパルミジャーノレッジャーノは36ヶ月熟成！通常のタイプより更に1年間熟成期間を延ばすことにより、乳のタンパク質が分解され、アミノ酸の結晶を更に要します。
旨み成分でもあるアミノ酸がこれだけ多いので、その濃厚なミルクの味わいは既に想像できる事でしょう！
■一度は試して頂きたい濃...続きはお店の商品ページにてご確認ください。